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塘租过万每亩还能赚5-6万,从加州鲈第一村看“饲料真

日期:2017-06-30 13:00:24编辑作者:百利宫

  

  中国水产频道独家报道,
  
  文/图 水产前沿杂志 唐东东 李静
  
  广东省佛山市南海区九江镇沙头田心村,可以称得上中国加州鲈养殖第一村。
  
  田心村是中国最早养加州鲈的,1985年珠江水产研究所刚从国外引进加州鲈即开始尝试养殖,现在几乎全部池塘都在养加州鲈,整个九江镇9000亩加州鲈,其中6000亩在田心村。当地居民养加州鲈超过20年的人也不在少数。由于积累了丰富的经验,二十多年来从加州鲈育苗到养成形成了稳定的加州鲈赚钱模式,现在已成为全国知名的加州鲈苗种供应市场。由于大部分养殖户持续赚钱,田心村的塘租不断上涨,现在已经可以算得上是全国加州鲈产区塘租最高的地方了,今年初池塘重新发包,塘租几乎都是10000元-13000元/亩的高价。即便如此,靠着多年积累的养殖和标苗技术,田心村的养殖户每年大都可以收入几十万到百万元不等,如按今年的鱼价行情加上卖苗,每亩的利润甚至还能达到5万-6万元。
  

  田心村的加州鲈池塘连成片
  
  2015年10月,媒体报道了加州鲈全价饲料在田心村造成的震动。当时,田心村的一个颇有威望的老养殖户、用冰鲜养了20年加州鲈的崔荣安(以下称荣叔),选择广东上上生物科技有限公司(简称“上上”)的全价料,做了一次对比养殖验证:同时放苗、同时分塘、相同管理的两个对比鱼塘,全程用饲料的塘出头批鱼4500斤,而冰鲜塘只出了700斤。
  
  2017年6月15日,笔者在上上加州鲈事业部总经理陈进、上上田心村经销商刘老板的协助下,再次走访了田心村。笔者此行希望了解:在当前全价饲料替代冰鲜已成大势的背景下,这个养殖加州鲈经验最丰富的第一村,到底发生了哪些变化。
  
  首先我们再次走访了荣叔。荣叔今年依然选择的是上上的饲料,他还在验证全程饲料与“冰鲜+饲料”的性价比。据其介绍,目前他的加州苗有十二三朝了,从3月中旬开始吃加州鲈料,计划等7月份旧鱼清塘后分成两塘同规格苗继续做全程饲料和“冰鲜+饲料”模式养殖效益的对比。荣叔在2015年全部冰鲜与全部饲料的对比,饲料取得完胜。2016年又开始尝试对比“饲料+冰鲜”模式和全程饲料模式,荣叔说:“2016年苗没太标好,几批苗放的时间拉得有点长,分塘过筛后把大一些的苗用冰鲜+饲料喂,小一些的苗全程用料,要是从去年的对比来看,冰鲜+饲料模式的养殖效果比全程饲料的池塘更好点”。“喂饲料还是轻松方便很多,穿西装和皮鞋都可以,喂不完了拿东西一盖拍拍屁股就可以走了;冰鲜味道重,喂不完还要打冰保存,斩冰鲜的机器和地上还要冲洗,很麻烦。”荣叔笑称。
  
  第一代水产人都比较舍得吃苦,这也会成为饲料替代冰鲜的障碍:如果全程饲料模式从长速和使用成本两相比较不比喂冰鲜+饲料有明显优势的话,他们不会因为冰鲜比饲料麻烦而放弃冰鲜。所以荣叔选择再比一年。如果今年全程饲料能够比饲料+冰鲜模式体现出更好的效果,年纪渐长的荣叔就不需要再应付半夜起床拉冰鲜、斩冰鲜的劳作了。
  

  荣叔鱼塘,他儿子正在池塘帮忙投料
  
  田心村绝大部分养户都在使用加州鲈饲料
  
  据上上田心村经销商刘老板介绍,“从荣叔全程用料开始,到不断影响周边人用料,目前沙头田心村应该有8成的养殖户都在使用上上的加州鲈料了。”在店里聊天的几位养殖户认可了他的说法。
  
  华哥从1992年开始养加州鲈,去年之前都是用冰鲜喂,今年因为禁渔期冰鲜价格超过2元/斤,想着用饲料能减少饵料成本;由于今年才开始用饲料,华哥称需要等到出鱼才知道效果,目前他的鱼最大也才15尾/斤。
  
  端叔养加州鲈的时间超过30年,是当地有名的“老师傅”,去年用加州鲈料首次尝试冰鲜+饲料模式养加州鲈,今年打算全程用饲料模式养,“我比较看重饲料的稳定性,而且要能快大又不影响肝胆健康;有些饲料前期稳定,后期就不行了,但上上加州鲈料在周边养的效果还算稳定。”端叔说道。
  
  养了6年加州鲈的崔光,还是认为加州鲈喂冰鲜鱼比饲料要快大,为了趁鱼价好(成鱼塘边价17-17.5元/斤)多养出些产量,尽管禁渔期后买的冰鲜鱼去到2.15元/斤,他还是从去年10月份开始一直坚持冰鲜鱼投喂,且一天喂两餐。“冰鲜鱼的价格低于1.5元/斤时,比饲料有成本优势,今年要不是成鱼有这个价钱(笔者注:加州成鱼价格高企),我也不会用冰鲜养。”崔光认为用饲料喂,鱼的规格齐整点,但快大方面不比冰鲜有优势。有意思的是,崔光喜欢去谈论周边用饲料养得不错的例子,比如荣叔的。
  
  可以说,走访的上述养殖户是当前加州鲈料推广中遇到的各种心态的一个缩影,也能感受到养殖户非常期待饲料的品质稳定和技术过硬,他们才敢放心把全部身家交给这个饲料品牌。
  
  养30年加州鲈的老师傅也选择了饲料
  
  这次,我们还在田心村的邻近村庄采访了另一位养加州鲈近30年的老师傅——初叔,算是附近最早开始养殖加州鲈的老师傅了,经验丰富,周围的养殖户都经常向他取经。初叔有三口鱼塘,1月17日放了50万尾水花,水花成活率约50%,4月10日分塘,分了4.6万尾到其中一口5亩的塘,留了10万尾在一口8亩的塘,还卖了10万尾苗。从1.5公分开始吃上上饲料,现在大的有三两,平均规格稍高于周边其它塘。全程吃上上饲料,目前生长状况良好!“看到周边的塘都在用上上料,自己今年也开始拿过来试一下,目前效果还不错。如果饲料效果好,会一直全程用下去,不喂冰鲜。”初叔说。初叔鱼塘仓库的三台已经开始生锈的冰鲜机也在佐证他的说法。初叔也认为,用饲料取代冰鲜是一种趋势。“只要饲料技术过关,肯定首选饲料。毕竟用冰鲜投喂操作起来费时费力,水质又容易出问题。”
  

  在养殖户初叔的塘里现场打样
  

  现场解剖,鱼的肝脏红润健康
  
  从以往的市场调查印象看,大家总觉得老一辈水产人虽然积累了丰富的经验,养殖成功率较高,但思想顽固、很难接受新鲜事物,饲料替代冰鲜的重任需要依靠年轻水产人或者中年水产人来完成。但现在,上上饲料在田心村的经验证明,如果真的有过硬的产品与解决方案,像荣叔、初叔这样的老一辈水产人,反而是最识货的人,可以成为推动改变的力量。这帮第一代水产人在改革开放前都受过苦、挨过饿,改革开放后通过自己的辛苦努力才过上了好生活,他们所有的家当和所有的希望都倾注在鱼塘里,如果不是质量稳定的产品绝对不轻易尝试,他们必须这样谨慎、也正是这种谨慎才让他们几十年养殖都这么成功。由于他们几十年的养殖经验,对鱼的生长情况有着丰富的经验积累,他们通过一两个养殖周期静观附近养殖户的使用情况就能断定产品的好坏,一旦选择,他们即是认可。所以说,只要有好产品,经受时间的检验后,是不怕打动不了这些经验丰富的老一辈养殖户的。
  
  如果中国加州鲈第一村中,经验最丰富的养殖户都开始选择全价饲料,那有理由相信,加州鲈饲料真正全程替代冰鲜的时代将很快到来!

  【关键字】:塘租 加州鲈 饲料 冰鲜   水产养殖
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